Les alliacées contiennent des composés soufrés qui oxydent l'hémoglobine des globules rouges. Les cellules endommagées sont ensuite détruites par l'organisme plus vite qu'elles ne sont remplacées — un processus appelé anémie hémolytique. Les dégâts oxydatifs commencent en moins d'un jour, mais la maladie visible est différée : un chien peut sembler parfaitement normal pendant plusieurs jours après le repas, puis s'affaiblir et pâlir à mesure que l'anémie s'installe.
Ce délai est le piège. On relie souvent les symptômes à quelque chose de récent plutôt qu'à la soupe à l'oignon ou au pain à l'ail du début de semaine. Une grosse ingestion unique est dangereuse, mais une petite quantité consommée régulièrement l'est aussi, car les dégâts s'accumulent. Surveillez la fatigue, des gencives pâles, une respiration accélérée et des urines foncées ou rougeâtres.
Symptômes à surveiller
- Faiblesse et abattement, souvent plusieurs jours après l'ingestion
- Gencives pâles
- Respiration rapide ou halètement
- Urines foncées ou rougeâtres
- Vomissements ou diarrhée
Que faire
Appelez votre vétérinaire ou un centre antipoison, même si votre chien semble aller bien — les signes d'anémie peuvent mettre plusieurs jours à apparaître. Une décontamination précoce aide, et le vétérinaire peut surveiller la numération des globules rouges les jours suivants pour détecter l'anémie avant qu'elle ne devienne sévère.
Sources
- Garlic and Onion (Allium spp) Toxicosis in Animals — Merck Veterinary Manual
- People Foods to Avoid Feeding Your Pets — ASPCA Animal Poison Control
Cette page est informative et ne remplace pas un avis vétérinaire. Si votre animal a mangé quelque chose de risqué, contactez immédiatement votre vétérinaire ou un centre antipoison animalier.