Sureau : toxique pour les chats ?

La plante contient des glycosides cyanogènes qui peuvent provoquer une irritation gastro-intestinale et, dans de rares cas d'ingestion massive, entraîner un empoisonnement au cyanure en interférant avec la respiration cellulaire.

Aucune source ne décrit de traitement du sureau propre au chat. Si le vétérinaire soupçonne une intoxication au cyanure, le Manuel vétérinaire Merck désigne l'hydroxocobalamine (une forme de vitamine B12) associée à l'oxygène comme l'antidote de choix, à donner le plus tôt possible. Il s'agit de recommandations générales pour les animaux, pas propres au chat. L'antidote plus ancien est le nitrite de sodium associé au thiosulfate de sodium, et l'oxygène peut aussi aider, en particulier chez le chien et le chat.

Selon le Pet Poison Helpline, le risque d'intoxication au cyanure par le sureau est faible pour les animaux de compagnie. Aucune source ne donne de pronostic propre au chat.

• Les sureaux (Sambucus), des arbustes que l'on trouve dans les jardins, les haies, en lisière de bois et au bord des cours d'eau. Leurs baies sombres pendent en grappes lourdes de la fin de l'été à l'automne.
• Parmi les espèces courantes : le sureau du Canada (Sambucus canadensis), le sureau noir (Sambucus nigra) et le sureau bleu (Sambucus cerulea).
• Les feuilles, les tiges et rameaux, les racines et les baies vertes, pas encore mûres. Ce sont les parties que les sources signalent comme toxiques, et des analyses en laboratoire ont trouvé le plus de composés capables de libérer du cyanure dans les tiges et les baies vertes.
• Les baies crues, même mûres. Le Pet Poison Helpline cite les fruits crus parmi les causes de vomissements et de diarrhée, même si les fruits pas mûrs sont bien plus toxiques que les fruits bien mûrs.
• Les compléments à base de sureau, comme les sirops et autres produits à base de plantes. Selon le Pet Poison Helpline, une surdose provoque vomissements et diarrhée.
• Les gelées, sirops, jus et vins de sureau, faits maison ou achetés.

• Gardez les baies de sureau et tout ce qui en contient, y compris les compléments, sirops, gelées et jus, hors de portée de votre animal.
• Ne donnez pas de complément au sureau à votre chien comme remède maison. Selon le Pet Poison Helpline, le sureau n'apporte aucun bienfait au chien.
• Si vous cultivez du sureau, empêchez vos animaux de mâchonner les feuilles, les tiges ou les racines et de manger les baies vertes tombées au sol. Les sources signalent ces parties comme toxiques, et les tiges et les baies vertes contenaient le plus de toxine lors d'analyses en laboratoire.
• Ne partagez pas les aliments ou boissons au sureau destinés aux humains. Les sources ne s'accordent pas sur l'efficacité de la cuisson contre la toxine, et aucune source vétérinaire n'affirme que les baies de sureau cuites sont sans danger pour le chien ou le chat.