Pourquoi c'est dangereux
Les parties vertes de la plante contiennent de la solanine, un glycoalcaloïde qui agit comme une toxine lorsqu'il est ingéré en grandes quantités, bien qu'il cause rarement des empoisonnements graves chez les petits animaux.
Composé toxique : Solanine
Prise en charge vétérinaire
Aucun protocole propre au chat n'a été trouvé. Selon PetMD, les signes sont souvent pénibles pour le chat et doivent être traités rapidement. Chez le chien, Pet Poison Helpline décrit une décontamination peu après l'ingestion d'une quantité notable de parties vertes, puis un traitement de soutien : fluides, anti-nauséeux et surveillance étroite.
Pronostic
Aucun chiffre de guérison propre au chat n'a été trouvé. Selon PetMD, l'intoxication à la tomate n'est en général pas mortelle chez le chat, mais les signes qu'elle provoque doivent être traités rapidement.
Sources d'exposition
- Les plants de tomate (Solanum lycopersicum) du potager, des carrés surélevés et des pots. La tomate appartient à la famille des solanacées, comme la pomme de terre, le poivron et l'aubergine.
- Les feuilles, les tiges, les rameaux et les fleurs. Ils contiennent des glycoalcaloïdes, la tomatine et la solanine, qui servent de défense naturelle à la plante.
- Les tomates vertes, pas encore mûres, sur le plant ou tombées au sol. Beaucoup de chiens adorent les tomates vertes, qu'ils ne digèrent pas toujours bien.
- La tige et les feuilles vertes encore attachées à une tomate mûre, y compris les tomates cerises.
- Le compost qui contient des tomates vertes ou des déchets de plants de tomate.
- Les tomates mûres et rouges contiennent le moins de ces composés et sont considérées comme non toxiques. Dans une étude de laboratoire de 1995, les tomates rouges contenaient 0,03 à 0,08 mg de tomatine pour 100 g, les tomates vertes 0,9 à 55 mg, et les feuilles, tiges, fleurs et racines 14 à 130 mg.
Prévention
- Clôturez le potager, ou cultivez les tomates dans des carrés surélevés ou des pots hors de portée de votre animal.
- Ramassez les tomates vertes ou à moitié mûres tombées du plant, et inspectez souvent le potager en été, quand les plants portent le plus de fruits verts.
- Gardez le compost dans un bac fermé auquel votre animal n'a pas accès. Les tomates vertes et les déchets de plants peuvent s'y retrouver.
- Si vous partagez une tomate mûre avec votre chien, choisissez-la bien rouge, retirez toute tige ou feuille verte, donnez-en une petite portion, nature, sans sel, ail ni oignon.
- Apprenez à votre chien un ordre comme « laisse » pour les plantes du jardin, en complément de la clôture.
- Éloignez les chats des plants de tomate et ne leur donnez pas de tomate en friandise : ils n'en tirent presque rien.
Bon à savoir
Le fruit mûr est considéré comme non toxique ; la toxicité est principalement associée aux parties vertes de la plante et nécessite une ingestion importante.
Questions fréquentes
Les chiens peuvent-ils manger des tomates ?
Les tomates bien mûres et rouges, oui, en petite quantité. Selon Pet Poison Helpline, les tomates mûres sont en général sans danger pour le chien avec modération, et une tranche ou quelques tomates cerises suffisent pour la plupart des chiens. Retirez d'abord la tige et les feuilles, et ne partagez pas de tomates cuisinées avec du sel, de l'ail ou de l'oignon. Les parties vertes du plant, y compris les tomates pas mûres, sont toxiques : appelez votre vétérinaire ou un centre antipoison vétérinaire si votre chien en a mangé.
Les tomates sont-elles toxiques pour les chats ?
Le fruit mûr n'est pas toxique pour le chat, contrairement au plant et aux fruits verts. L'ASPCA classe le plant de tomate parmi les plantes toxiques pour le chat, et selon PetMD, même une petite quantité de plant peut provoquer des signes comme une salivation abondante, des vomissements, une perte d'appétit et des pupilles dilatées. De très petites quantités de tomate mûre nature sont sans danger, mais le chat n'en tire presque rien : mieux vaut éviter les tomates. Appelez votre vétérinaire si votre chat a mâchonné un plant de tomate.
Quelles parties du plant de tomate sont toxiques ?
Les feuilles, les tiges, les rameaux, les fleurs et les tomates vertes. Ils contiennent de la tomatine et de la solanine, dont les taux baissent à mesure que le fruit mûrit. Dans une étude de laboratoire de 1995, les feuilles, tiges, fleurs et racines contenaient 14 à 130 mg de tomatine pour 100 g, les tomates vertes 0,9 à 55 mg, et les tomates rouges seulement 0,03 à 0,08 mg. Les tomates mûres et rouges sont considérées comme non toxiques.
Mon chien a mangé des tomates vertes ou des feuilles de tomate. Que faire ?
Notez quelles parties votre chien a mangées, à peu près en quelle quantité et à quelle heure, ainsi que son poids, puis appelez votre vétérinaire ou un centre antipoison vétérinaire, même s'il semble aller bien. Les intoxications graves sont relativement rares, car un chien doit en général en manger une quantité importante, mais de plus petites quantités peuvent tout de même provoquer vomissements, diarrhée, salivation ou abattement, surtout chez les petits chiens. Des quantités plus importantes peuvent entraîner une faiblesse, des tremblements, une perte de coordination et des variations du rythme cardiaque.
Les tomates vertes cuites ou frites sont-elles sans danger pour les animaux ?
Aucune source ne l'affirme. Une étude de laboratoire de 1995 a montré que la cuisson au micro-ondes et la friture ne modifiaient pas sensiblement le taux de tomatine, et elle a mesuré des taux élevés dans les tomates vertes frites ou marinées. Les plats cuisinés à la tomate contiennent aussi souvent de l'ail, de l'oignon et du sel, qui sont dangereux pour le chien. Gardez les plats à base de tomates vertes hors de portée de votre animal.
Mon chien ou mon chat peut-il manger de la sauce tomate ou du ketchup ?
Pour le chien, Pet Poison Helpline indique que de petites quantités ne posent pas de problème. La sauce tomate nature et le ketchup ont peu de chances de contenir assez d'ail ou d'oignon pour être inquiétants, mais ils sont riches en sel et en sucre : vérifiez sur l'étiquette l'absence d'ail et d'oignon, y compris en poudre. Pour le chat, PetMD déconseille la sauce tomate, car elle contient en général des ingrédients qui peuvent lui nuire, comme l'ail, l'oignon et le sel.
Sources
- ASPCA Animal Poison Control Center — Toxic and Non-toxic Plants: Tomato Plant
- Pet Poison Helpline — Tomato
- Pet Poison Helpline — Are Tomatoes Bad for Dogs? What's Safe and What's Toxic
- Pet Poison Helpline — Tomato Toxicity: What You Need to Know
- Pet Poison Helpline — Vegetable Gardening and Pets
- Pet Poison Helpline — Emergency Instructions
- PetMD — Can Cats Eat Tomatoes? (Sandra C. Mitchell, DVM, 2024)
- Journal of Agricultural and Food Chemistry (abstract via FAO AGRIS) — Friedman M, Levin CE. alpha-Tomatine content in tomato and tomato products determined by HPLC with pulsed amperometric detection (1995)
- Pet Poison Helpline
Cette page est informative et ne remplace pas un avis vétérinaire. Si votre animal a été exposé à quelque chose de risqué, contactez immédiatement votre vétérinaire ou un centre antipoison animalier.
